200 милиона пчели летят през лятото във Виена. За тях се грижат не само 700 пчелари, но и няколко организации и предприемачи
Пчелите намаляват. Няма кой да помага за опрашването на растенията. Учените отдавна алармират и предупреждават за проблемите, които могат да сполетят човечеството, ако не започне да се грижи за опазването на ценните насекоми.
Виена обаче е намерила начини не само да създава благоприятни условия за живот на пчелите в градска среда, но и да извлича максимална полза от техния труд. Според проучване на Общината от 2015 г. тук живеят 456 вида диви пчели, тоест 66% от пчелите в Австрия са разпространени в столицата. Близо 5 000 са пчелните кошери и за да осигури разнообразно меню на обитателите им, градската управа разширява тревните площи и сади целенасочено растения, използвани за храна както от дивите, така и от медоносните пчели.
От своя страна 700 пчелари оценяват предимствата на Виена като „работно поле”, а няколко организации работят за сближаването на хората и „производителките на мед”. На тяхна страна са и съвременните технологии и предприемачи. Резултати от тези усилия са много окуражителни.
![](https://www.bulgaren.org/wp-content/uploads/2019/08/bee.jpg)
Когато кметството произвежда мед…
На покрива на Ратхауз още от 2014 г. са разположени пчелни кошери. Докато общинските съветници заседават, трудолюбивите насекоми се грижат за опрашването на растенията и произвеждат мед. В резултат на техния труд всяка година кметството може да се похвали със 180 кг. първокачествен био мед, който се продава с благотворителна цел.
Подобна е ситуацията и с Виенската опера, която разполага с 60 000 пчели на покрива си. Бургтеатър също е отделил място за пчелни кошери. Такива има и в градините Хиршщетен, лозята на Кобенцъл, Централните гробища, Донау центрум, Музея за история на изкуството, както и в няколко виенски училища.
Образователна разходка в цветните градини Хиршщетен
10 000 пчели на покрив в Зеещадт
Един от най-новите и модерни квартали на Виена – Зеещадт може да се похвали със собствено производство мед. На покрива на Технологичния център IQ на площ от 1 300 кв.м са разположени фото волтаици, които осигуряват необходимата енергия за поддръжка на сградата. Наред с тях са и шестта кошера на пчеларя Гернот Гангъл. Той е пример за това как могат да се използват съвместно природните, технологичните и човешки ресурси. Неговите кошери са под постоянно наблюдение благодарение на специална система, разработена от start up фирмата BeenAnd.me, подкрепяна от Wirtschaftsagentur Wien. Системата следи поведението на 10 000 пчели, а данни като тегло, температура, влажност на въздуха, шум се систематизират и обработват с помощта на апликация. Така Гернот Гангъл може да наблюдава постоянно пчелите си и да положи най-добрите грижи за тях. Те на свой ред се отблагодаряват с висококачествен био мед, продаван в гурме ресторантите на квартала.
![](https://www.bulgaren.org/wp-content/uploads/2019/08/aspern-iq-gr.jpg)
Хотелски покрив с пчели и лавандула
Ако намерите мед с етикет „Der Fünfhauser“, може да сте сигурни, че той идва от 15 район. И за да бъдем по-точни – от покрития с лавандула и цветя покрив на бутиковия хотел „Щадтхале”. Той е първият градски хотел в света сертифициран с нулев енергиен баланс. Сградата разполага със 130 кв.м соларни панели, 93 кв.м фотоволтаична инсталация и 3 вятърни турбини, от които черпи енергия, напълно достатъчна да задоволи нуждите на всички 38 стаи, кухнята, ресторанта и останалите сервизни помещения. Топлата вода се доставя от слънчеви панели, а дъждовната вода се използва за тоалетните казанчета и поливане.
![](https://www.bulgaren.org/wp-content/uploads/2019/08/Lavendel-am-Dach.jpg)
Управата на хотела се грижи гостите да похапват само био храна. В сътрудничество с пчеларите от 15-и район, на покрива на хотела са разположени няколко пчелни кошера, а произведеният мед се поднася на закуска, а желаещите да споделят вкуса му със своите близки, могат да си го закупят в бурканче.
Полезни адреси на български експерти, фирми, организации и институции в Австрия
Абонирайте се за безплатния месечен информационен бюлетин на Меланж Булгарен
Hektar Nektar и устойчиви бизнес решения
Hektar Nektar е най-новият проект на интернет предприемачите братятя Мартин и Марк Пореда. През 2007 г. те създават платформата kununu, а през 2013 г. купуват мрежата за бизнес контакти XING. Верни на мотото си „да направим света по-добър с с дигитални решения” , те решават да се посветят и на каузата за защита на пчелите и да подпомогнат нарастването на пчелната популация. Така през октомври 2017 г. се появява онлайн платформата Hektar Nektar, която е дигитален пазар за покупко-продажба на различни видове пчели. През есента на 2018 г. те поставят началото и на своя Проект 2028. Той има за цел да мотивира различни фирми да спонсорират желаещите да отглеждат пчели с първия набор от необходимото оборудване както и със специализирана литература и съвети. Така бъдещите пчелари получават безценна помощ още в началото и не трябва да отделят значителни средства, за да се захванат с пчеларство. Факт е, че все повече млади хора разпознават пчеларството като хоби и с готовност отделят от времето си, за да произведат биологично чист продукт и да допринесат за опзването на пчелите.
Целта на проекта е до 2028 г. броят на пчелите и пчеларите да се увеличи с 10%, а пчелните семейства да станат 100 000. Но извън тези измерими цели, проектът постига още нещо много важно – хората със сходни интереси се обединяват в общност, имат платформа, в която да споделят и обсъждат идеите си, да обменят съвети и да получават подкрепа.
Печеливши от комбинацията между дигиталния и аграрния бизнес са не само пчелите и пчеларите, но и всички жители и гости на Виена, които се радват на голямо разнообразие от чист и вкусен мед.